domingo, 4 de dezembro de 2011

Quiche de Frango

Ingredientes:
1 embalagem de massa quebrada
4 peitos de frango
2 dentes de alho
1 cebola
4 ovos
1 dl natas
1 emb. mini-legumes
q.b. sal
q.b. Pimenta

Preparação:
Levar ao lume os peitos de frango com os alhos e a cebola. Temperar a gosto e deixe cozer.
Juntar ao frango os mini-legumes para que cozam durante alguns minutos.
De seguida, misturar os ovos com as natas, com auxilio de um garfo. Envolver o preparado e temperar com sal e pimenta.
Verter o recheio para a forma e levar ao forno a 180ºc, durante 40 minutos.

Bolo de Iogurte

(do mais facil que há, muitas vezes repetido cá em casa, para comer ao lanche ou peq.almoço)
Ingredientes:
1 qualquer iogurte de aromas ou pedaços
3 medidas (copo do iogurte) de açúcar
3 medidas (copo do iogurte) de farinha
1 medida (copo do iogurte) de óleo
4 ovos inteiros

Preparação:
Juntar tudo (não é preciso bater as claras), num recipiente e bater bem. Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Levar ao forno previamente aquecido em lume médio ou 180ºC cerca de 30/40 minutos. Para verificar se está bem cozido, confirmar com um palito.