Bolo de Leite húmido

Esta receita tirei daqui: http://cocktaildereceitas.blogspot.pt/2012/04/bolo-de-leite-humido.html muito bom, simples e perfeito paa os lanches ou pequenos-almoços. Eu cá aproveitei e dei um 'arzinho' extra com a cobertura de chocolate, pois ainda tinha uns restos de chocolate p/culinária na despensa :-p

Ingredientes:

4 ovos,

2 chávenas de leite,

2 chávenas de açúcar,

2 chávenas de farinha,

3 colheres de sopa de margarina,

1 colher de chá de fermento.

Numa tigela colocar os ovos e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado.

Depois juntar a margarina previamente derretida (levei ao microondas durante 1 minuto), a farinha, o leite e mexer tudo muito bem.

Colocar a massa numa forma previamente untada com margarina e farinha e levar ao forno (previamente aquecido), a 180º durante 35 minutos.