Ingredientes:
3 ovos
1 copo de água fria
2 copos e 1/2 de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de óleo
Cobertura:
1 copo e 1/2 de leite
6 colheres de sopa bem cheia de açúcar
4 colheres de sopa de coco ralado (pode-se colocar outro topping qualquer)
Preparação:
Juntar os ovos, a água e o açúcar e bater bem.
Acrescentar a farinha e o óleo e mexer até obter uma massa homogenea.
Por último misturar o fermento em pó sem bater
Colocar numa forma untada e enfarinhada e levar para assar em forno pré-aquecido até que a massa fique dourada. Juntar a cobertura após desenformar.
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